Impacto de la Intervención
Monitoreo de la Intervención
Monitoreamos el proceso de implementación de la intervención Come de Colores® mediante:
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Grupos focales con escolares de 5º y 6º de primaria.
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Entrevistas a profundidad con actores clave de la comunidad escolar.
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Registro de participación en las actividades de la intervención.
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Bitácoras del personal de campo.
Evaluaciones Basal y Final
Evaluamos el impacto de la intervención Come de Colores® mediante:
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Estudiantes de 5º a 6º grado. Encuestas pre-post intervención de conocimientos, de autoeficacia y de dieta en la de, antes y después de la intervención.
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Staff de los comedores. Encuesta de conocimientos pre-post del curso de capacitación.
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Caracterización de la población. Encuesta sociodemográfica.
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Nuestro personal de campo, previamente capacitado, aplicó los diferentes cuestionarios y dos investigadores moderaron los grupos focales.
Consideraciones Éticas
a) El protocolo de investigación en extenso fue aprobado por la Comisión de Ética en la investigación y por los Comités de Investigación y Bioseguridad del Instituto Nacional de Salud Pública.
b) Todos los investigadores aprobaron el curso CITI®.
c) Nos reunimos con autoridades de la Secretaría de Educación Pública (IEBEM) para gestionar la aprobación del estudio. En cada escuela nos reunimos con los padres/madres/tutores de familia, el personal directivo y docente para informar los objetivos, estrategias, procedimientos y aspectos éticos del estudio.
d) Los padres/madres/tutores de los menores de edad, otorgaron consentimiento escrito de y los estudiantes su asentimiento para la toma de mediciones antropométricas, encuestas y grupos focales, así como fotografías del entorno escolar. Los informantes clave (adultos) otorgaron su consentimiento verbal para realizar y audiograbar las entrevistas.
